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Dictado por el Ingeniero Agrónomo, Ph.D., Luis Luchsinger, quien actualmente es profesor e investigador de la Universidad de Chile, consultor internacional y especialista en postcosecha de fruta y cadena de frío. |
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Sesión 1:
- Importancia del uso del SO2 en la postcosecha del arándano.
- Métodos de utilización del SO2.
- Optimización del diseño de una cámara de gasificación.
- Cámaras de gasificación en el mercado.
Sesión 2:
- Aclarando conceptos en la medición del SO2.
- Medición actual del SO2 a través de tubos pasivos y por qué no sirven.
- Alternativa a las mediciones actuales.
- Instrumentos de precisión para la medición del SO2.
Se incluirá certificado.
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