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Dictado por el Ingeniero Agrónomo, Óscar Carrasco, quien actualmente es asesor en cerezas y profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile; y el Ingeniero Agrónomo, M.Sc., Dr, Víctor Escalona, quien es docente, investigador en U. de Chile y director del Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC). |
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Programa:
Victor escalona:
1. Manejos de precosecha que afectan la calidad postcosceha de cerezas.
2. Importancia del enfriamiento y de la HR en evitar la deshidratación de frutas y pedicelo.
3. Usos de atmósferas modificadas y controladas en la conservación de cerezas.
Óscar Carrasco:
1.
Regulación de carga (poda, raleo).
2.
Manejos para salida del receso (rompedores de dormancia).
3.
Polinización y cuaja.
4.
Manejo nutricional y Riego.
Se incluirá certificado.
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